目前日期文章:201001 (12)

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阿偉今天與友人一起去看"帕納大師的魔幻冒險"這部電影.故事情節是說帕納大師與惡魔下了賭注而贏得永生.(但帕納大師認為惡魔是故意輸的.因為惡魔知道永生並不快樂.帕納大師最後只是一個孤單的不死老人)許久之後,帕納大師遇上了一位讓他一見鍾情的女人.為了能與這位女人交往,帕納大師再次請求惡魔恢復他年輕的容貌與體力.但代價卻是如果他們生下了小孩,當他16歲時,他必需送給惡魔.這女人60歲時生下了一名女嬰.而她生產後也就去世了.一轉眼女嬰已經要過16歲的生日,眼看惡魔即將搶走自己心愛的女兒,帕納大師只好再次跟惡魔打賭,希望能贏回女兒的自由.

看完這部電影後我覺得這部戲拍的並不是很完善,有些地方交待的不清不楚.尤其最後的結局更讓我看的霧灑灑.(顛沛流離的帕納大師終於找到他重獲自由之身的女兒.但她看來已經結婚生子.而帕納大師決定不與她相認.我個人好奇的是這時她的女兒還記得他嗎?為何不來個大團圓?)而我朋友甚至還說不知這部電影是想要表達什麼給觀眾.對我而言,我收到的感覺是天下無白吃的午餐.與惡魔打交道那更是危險.值得一提的是這部片也是希斯萊傑的最後遺作.電影還沒拍完他就過世了.為了拍完這部電影,導演改了劇本,然後請了三位男星來接演他的角色.(還好這些男星我都分不清誰是誰,不然我想我會看的更眼花撩亂)結論是這部電影不太合我原先所預期的.我個人給它的評價只是普通而已.(不過我還是蠻喜歡帕納大師鏡中的幻想世界.畫面呈現的還蠻不錯的.有些橋段很有趣.帕納大師與惡魔的賭注就是在看人們在幻想世界裡是選擇善或是惡.最先得到五個人的人便能得到帕納大師女兒的擁有權.而我覺得他倆還真愛賭哩)

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阿偉這次的東京行特別來到東京國立博物館參觀這個國寶土偶展.
海報中的四個土偶,有三個是國寶.猜猜哪個只是重要文化財....
東京國立博物館國寶土偶展
大家有見過這個土偶嗎?很多卡通影片裡它都有出現過喔.
它幾乎跟外星人畫上了等號.(看起來很像外星人吧?!)
東京國立博物館國寶土偶展

阿偉這次的東京行特別抽空跑去位在上野的東京國立博物館走走.如果記憶還正確的話,上次來這裡參觀最少也已經是七,八年前的事了.這次來到這,除了一些博物館的平常展示品之外,還有個國寶土偶展.這個土偶展光看名稱老實說並不會很吸引我的注意.不過在它的海報上有個土偶卻喚起我的童年回憶.....疑?這玩意不就曾經出現在卡通小叮噹/哆啦A夢裡嗎?呵.據說它也在其他的卡通影片裡出現過.通常都被聯想成與外星人有關.這也難怪啦,它的外型還真的蠻特異的.不過我個人覺得很討喜說.哈.一進入博物館,阿偉我就直奔土偶展會場,要來與這個奇特土偶來個面對面的接觸.

這次土偶展的展期為12/15/2009-2/21/2010.展覽地點在博物館主館的1樓.可惜的是這次的展覽是不允許拍照的.我也只好將所看到的留在自己的腦海裡了.(抱歉沒有圖片可以分享給大家)這個土偶展號稱有個重大的特色,那就是這次很難得的三個被日本政府歸為國寶的土偶聚在一起展出.平時如果要看到這三個國寶,那可是要跑日本三個地方才看的到它們.因此宣傳上就號稱這是一次難得的欣賞機會.如果你在展期間有來到東京,記得抽空來博物館看這些土偶吧.

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這次的東京行阿偉我吃到最好吃的東西就在色川這家店裡吃到的.
這家店已經有百年以上的歷史.老闆已經傳到第六代了!
色川鰻魚飯
這是色川鰻魚飯的配菜.看起來很簡單又大方.呵.
這個鰻魚飯可是有上過料理東西軍的節目喔.
色川鰻魚飯

阿偉這次的東京行中,我個人覺得我吃到最好吃的料理就是在這家名為色川的店裡吃到的.既然是最好吃的,當然我是給它五顆星滿分的評價囉.我發現我也真會挑,這家所吃到的東西也是最傷我荷包的一個,居然要價日幣2200!不過我卻還覺得值得哩,因為真的是太好吃啦!是什麼東西讓我那麼讚不絕口?呵呵.答案是鰻魚飯.它可是曾經被電視節目料理東西軍給介紹過喔.更值得一提的是這家店創業於西元1861年,算一算又是一家超過百年歷史的老店鋪!太厲害啦!

這家店的位置離先前所介紹過的並木藪蕎麦很近.兩者只差幾步路而已.同樣的,會知道這家店也是因為日本當地的旅遊書大力的推薦.淺草這一帶不虧是東京最懷舊的地區,這裡聚集了許多歷史悠久的老店.而色川這家店目前的老闆據說已經傳到第六代了!(不過店裡有個布簾上依舊寫著"五代目色川".已經傳到第六代的這家店依舊不捨得換掉它)這裡的鰻魚飯有分"並,上,特,筏"四種選擇.根據店家的說法,這其實就是"小,中,大,特大"的意思.小的要價日幣1600.中的要價日幣1900.大的要價日幣2200.特大的則要日幣2900了.食量大的我就點了個大的來嚐嚐.(不過我很好奇的是小到大每個級距只差個日幣300,為什麼大到特大居然會差到日幣700?!下次再來東京,我再來這裡試看看特大到底有多大好了.呵)這裡的鰻魚都是預先蒸煮到7分熟,然後等有客人點時才將鰻魚放上炭爐上燒烤.烤的時候老闆一邊淋上醬汁還要用扇子來控制烤的速度.專業與用心給人感覺說這鰻魚飯還沒吃就覺得一定不會難吃了.超強力給它推薦啦!讚!

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走傳統風的蕎麥麵老店,並木藪蕎麦
並木藪蕎麦

阿偉今天要跟大家介紹一家賣蕎麥麵聞名的老店.這家店叫並木藪蕎麦.根據Wikipedia的說法,藪蕎麦是日本賣蕎麥麵的老店.它與砂場和更科同列為三大蕎麥麵派系.目前有三家店被認為是繼承了藪蕎麦的傳統:池の端藪蕎麦,神田藪蕎麦,並木藪蕎麦.阿偉我會知道這家並木藪蕎麦都是要歸功於日本當地的日文旅遊書.我看它們都大力推薦這家店喔.(它創立於大正2年,也就是西元1913年.算一算也是間將近百年的老店)來到這家店門口還真的很有日式傳統的味道.

這家店就位在淺草寺雷門前方大馬路上的一旁.還蠻容易找到的.店家門口的大門上掛著大大的"藪"字招牌.我想是用來彰顯它傳承藪蕎麥優良的傳統吧?!拉開拖曳式的大門進入後,日式傳統風依舊.座位有分一般的木桌木椅與傳統的榻榻米.最吸引我目光的應該是這裡的結帳櫃檯.小小的空間裡坐著一位算帳的員工.(還是老闆?)反正一切都很有古味就是了.我點了一份最基本的蕎麥麵(冷麵)來嚐嚐.這蕎麥麵被放置在木製(或是竹製?)的簍上,第一眼給我的感覺是"好小一份呀"!希望它真的有很好吃,不然的話,這蕎麥麵算是很貴的了.跟著這蕎麥麵來的是日式醬油與上面裝有蔥花與wasabi的小碟子.另外還有一壺煮過蕎麥麵的白湯.重點來了,這冷麵吃起來好吃嗎?嗯....的確是不難吃啦.麵條比一般店家所賣的還要來的有嚼勁.不過這裡的昆布醬油口味偏重,吃起來還蠻鹹的.如果在醬油裡加上所附的wasabi,那味道吃起來就有點辣囉.(廢話)所以結論是好吃,但因為份量太少所以感覺不是很有價值.我只能給它三顆半星的評價.

最後要喝這個湯時,我是先喝無味道的清湯.但服務生(都是有年紀的阿姨)馬上跑來跟我說這湯應該是要跟醬油一起喝才有味道.所以她們應該很注意每個客人的一舉一動.隨時準備服務客人吧?呵.如果份量能變多一些,我會給四顆星囉.

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外觀看似平凡的大黑家卻是一間歷史上百年的老店兼名店喔.(來這裡用餐經常要排隊哩)
淺草大黑家天麩羅 
天麩羅就是天婦羅.這家店就是賣天麩羅起家的.
店的標誌是一個槌子.日本七福神中的大黑天就是拿著槌子喔.
淺草大黑家天麩羅 

來猜猜這間大黑家是賣什麼的?呵呵.之前沒聽過這家店的人一定是想不出來的,搞不好還會聯想到是什麼"黑店"哩.哈.這家店在東京淺草可是很有名的喔.它創業於明治20年,也就是西元1887年,算一算已經有超過百年的歷史了.好啦,答案揭曉,這是一家賣天麩羅(天婦羅)的店.雖說它是賣天麩羅的,但它最有名的反倒是海老天丼,也就是炸蝦蓋飯啦!這海老天丼可也是被日本著名的電視節目黃金傳說列為日本東京人氣最旺的前20名蓋飯/丼飯喔!(名列第六名)老實說這次阿偉我出發到東京前,並不曉得這家店.我是到了東京後,在當地的書店四處翻,想說看看當地的日文旅遊書都會推薦哪些美食.只要翻到淺草這一區,大家都有志一同的推薦它.就這樣的,在淺草寺結束禮佛後,我就馬上去光顧了.

這家店離淺草寺蠻近的,走幾步路就到了.目前它有本店與別館兩間店面,但兩者距離很近.阿偉我選擇到本店吃,因為腦海中就是覺得本店應該會比較忠於原味.呵.雖說它已經有百年的歷史,但這本店看起來就跟一般傳統日式房屋沒什麼兩樣,外觀看起來乾乾淨淨的.(應該有搬家或是重建吧???)這裡的天丼可依自己的喜好選擇要有幾隻炸蝦.你可以選1隻,2隻,或4隻.當然越多隻就越貴囉.(選1或2隻的話,還有含炸天麩羅)不過既然難得來吃,我當然就點了四隻來試試.畢竟這才是這裡真正最熱門的丼飯.飯上的炸蝦與我印象中的日式炸蝦有很不一樣的外觀.常見的日式炸蝦都是金黃色的,但飯上的炸蝦卻都是暗褐色.另外吃起來的口感也很不一樣.一般來說炸蝦吃起來應該都是酥脆的,但這裡的外皮卻是軟的,有點像吃蛋糕的感覺.呵.據說這炸蝦是用胡麻油去炸的,然後再淋上獨門的醬汁,吃起來的確很不一樣喔.讚!

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想吃QQ的烏龍麵又不想花大錢?來讃岐うどん大使,東京麺通団就對了!
當時都已經晚上9點多了,裡面還有很多人喔!
讃岐うどん大使,東京麺通団
店門口的看板上show著各式各樣的麵食選擇.(每一種都有自己的編號)
如果不會說日文,只要用英文說出你要的號碼就可以了.
讃岐うどん大使,東京麺通団

讃岐うどん大使,東京麺通団....看到這名稱很直覺的就知道是一家賣麵的店.看的懂日文的,應該就看的出它是在賣烏龍麵.(讚歧烏龍麵大使,東京麵通團)會知道這家店也是因為它是背包客棧上有人推薦的十大東京必吃的美食之一.看它的位置就位在新宿車站的西口附近.對於到東京絕對會到新宿的我來說,這家店擁有絕佳的地理位置.也因此這次的東京行便把它列入行程當中囉.它的烏龍麵吃起來真的不是蓋的,與一般店家所賣的烏龍麵吃起來就是不一樣.很讚喔.

聽人說這家店或是說這個所謂的麵通團是一群喜歡烏龍麵的達人所創立的.既然是烏龍麵的達人,想必這裡的烏龍麵一定有著極高的水準.來到這家店的門口,雖然當時已經是晚上的九點多了(逛街逛到那麼晚才有時間吃晚餐),裡面的食客依舊是滿滿滿.店家在門口有放著英文的解說.上面介紹著這裡所賣的各種麵食.有的是熱的/有湯的,有的則是冷的/乾的.選擇性還算蠻多的.最重要的是它的價格很親民,最基本的烏龍麵小碗的只要日幣290元就可以吃到囉.(佛心價)

這家所賣的烏龍麵到底有什麼特別之處呢?我個人覺得它的烏龍麵比一般的還要粗也更Q.有些烏龍麵吃起來不用嚼就化開了.這裡的烏龍麵真的很有嚼勁.而且我發現這裡的冷麵比湯麵更好吃.放眼望去,即使現在是冷冷的冬天,大部分的人也是點冷的.(可見我的認知應該是正確的)這也許是因為麵放在熱湯中反而會加速它的軟化,最終導致口感變的比較不Q了.這家店在這次的東京行中,我ㄧ共來了兩次.相信未來再來東京,我應該還是會來光顧的.我給四顆星的評價.

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今天中午是阿偉公司的尾牙.這次的尾牙宴選在公司附近的陶板屋.號稱和風創作料理的菜色還蠻合我的口味的.原本應該要是充滿歡樂氣氛的尾牙宴,但是因為總公司確定要裁員的關係,這次尾牙的氣氛就有點"怪怪的",即使大夥還是裝的很開心.由於隔天就是我們台灣分公司最高領導人最後在這間公司上班的日子,這尾牙也就如同是她的歡送會了.至於我抽到了什麼大獎?嘿嘿,只有新光三越價值5千元的禮卷啦.這已經是最高的獎項囉!(每人不是拿到5千就是4千)

陶板屋和風創作料理
這次的公司尾牙選在一家叫陶板屋的餐廳裡.每人各點一份套餐當午餐.
(每份$499,另收10%的服務費)這是前菜:烤杏鮑菇.(不難吃)
陶板屋和風創作料理
這是蘆筍山藥沙拉.這個山藥因為吃起來具有黏質(意思是會牽絲),
我們同事便說這是日本山藥.(不知是真是假....不過也不難吃喔)
沙拉另外有海鮮水果沙拉與香蘋鴨胸沙拉可以選擇.
陶板屋和風創作料理
這是所謂的百合牛腩湯.(我個人還蠻喜歡的)另外有牛蒡雞肉湯,時菇百匯清湯,
和白蕈野菇濃湯可供選擇.(我選百合牛腩湯是因為感覺比較"值得".呵)
陶板屋和風創作料理
這是鮭魚炸飯糰.我覺得很好吃哩.(推薦)
這是我們老闆吃不下所以給我吃的.我自己點的其實是下面的蟹之御飯糰.
陶板屋和風創作料理
 這是蟹之御飯糰.(也不難吃.我同事覺得它比鮭魚炸飯糰還好吃哩)
我個人很喜歡這個碗的造型.很特別的是碗底還有兩個孔,感覺好像是種植物的器皿.
陶板屋和風創作料理
這是主餐的和風牛肉.吃完後我才發現原來這是美國牛!?!
啊!我會不會得狂牛症呀?!(我同事還跟我說這牛肉好吃哩)
我個人覺得只是還ok而已.
陶板屋和風創作料理
這個主餐是陶板海陸(有牛有魚)後方那個橘色的東西是地瓜.很好吃喔.
這也是我們老闆吃不下所以給我這大胃王解決的.主餐另外的選擇有:
香蒜瓦片牛肉,陶板香煎牛肉,陶板羊肉,嫩煎豚排,陶板魴魚,和陶板雞.
陶板屋和風創作料理
這是甜點和風芝麻布蕾.這應該是我最後悔的選擇.吃起來普普而已.
甜點另外的選擇有:紅豆抹茶奶酪,冷月紫米,和摩卡金磚慕斯.
陶板屋和風創作料理
我的飯後飲料:黃金香柚茶.這茶喝起來也沒什麼特別之處.應該點別的才對.
以上就是這次我所吃的尾牙餐囉.

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今天到高雄佛光山禮佛
佛光山大佛城

阿偉今天利用到高雄出差的機會順便跑了一趟佛光山.之所以會去佛光山除了要去禮佛之外,也希望諸佛菩薩能保佑我早日找到新的工作.話說現在的公司因為市場競爭的關係,同業大打價格戰,整個營運開始走入了下坡.國外的總公司因為利潤大幅的縮減,最後決定來個全球大裁員.去年年底,我們位在新加坡的亞太總部,一口氣就把一群人給資遣了.其中還包含了許多資深的同仁.這個月中,裁員風終於也吹到了台灣.台灣分公司最後只剩下2個半客服,1個倉儲,和2個行政加總務.就連台灣分公司最高的領導人也要拍拍屁股走人.而我也很不幸的在這次被裁的名單裡.(我在這公司服務到三月底.如果扣除年假和求職假,我其實上到3月中就可以了)最順利的結果就是我能快速找到新的工作,然後4月開始上工.這樣就能完美的銜接,而我也能賺到求職假和遣散費.(好加在公司給的還蠻優渥的)希望幸運之神能快快降臨囉!

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位在築地外市場內的築地虎杖魚河岸千兩(築地虎杖在築地有很多的分店.這只是其中的一家)
築地虎杖魚河岸千兩
這就是這家店著名的木桶海鮮蓋飯,海鮮ひつまぶし(一份要價日幣2100)
它被日本電視節目黃金傳說列為日本東京人氣最旺的前20名蓋飯/丼飯!(還高居第三名哩)
築地虎杖魚河岸千兩的海鮮蓋飯

阿偉今天要繼續跟大家介紹在築地的另一家美食餐廳叫築地虎杖魚河岸千兩.話說先前吃完兩碗築地どんぶり市場的丼飯後,我就開始在築地的外市場內閒晃.(走走散步幫助消化囉)在市場內的巷弄裡,我發現有多家名為虎杖的餐廳.最不可思議的是每家店居然都有著排隊的人群等待進入用餐.(這麼多店又那麼多人排隊想必一定有很好吃的東西)看看店裡的菜單發現,這裡有個很有趣的東西超吸引我的目光.這裡提供一種木桶蓋飯,上面居然有著滿滿的海鮮生魚片.看照片就讓人感到超豐富的,而且超誘人的說.(至少對我是非常有吸引力的啦)當下就決定改天再來築地吃這木桶蓋飯.

再次前往築地前,阿偉我有到當地的書店看看日本自己的旅遊書中都會介紹哪些築地的美食.有幾本就有提到這家的木桶蓋飯喔.這讓我更有信心說這蓋飯應該真的很不錯.另外,回到台灣後我才發現,原來這個蓋飯還曾經被日本著名的電視節目黃金傳說列為日本東京人氣最旺的前20名蓋飯/丼飯哩.(怪不得排隊的人那麼多.原來它的來頭還挺不小的哩)

再次來到店門口時,果然還是要排隊.(不意外啦,有心理準備了)好不容易終於等到了位子就跟服務人員指明要這木桶蓋飯.看一看一旁的食客都是點什麼....果然幾乎也都是點相同的東西.師傅的手腳很俐落,很快的我專屬的蓋飯就上桌囉.我第一眼的感覺是....疑?!怎麼跟店家菜單上的照片有些出入???不是應該木桶上都是滿滿的海鮮生魚片嗎?怎麼我的好像沒那麼多?是不是有偷工減料???更讓我驚訝的是原來這蓋飯還是一飯三吃的哩!(店家看我不懂日文,就把英文的說明拿給我看)依據英文的介紹,第一吃是直接吃這木桶蓋飯.醬油與wasabi當沾醬.但要注意的是千萬不要在第一吃就把海膽給吃完.要留一些到第二吃.第二吃是將一些醬菜加入飯中,然後與海膽一起均勻攪拌,最後成了海膽飯.(因為我就坐在師傅前,師傅看我笨手笨腳的,他就主動幫我攪拌囉)第三吃則是將高湯加入剩下的飯中,變成了泡飯.好啦,吃完後的感想:視覺與味覺來說都還算不錯.而且一飯三吃的概念蠻有趣的.我個人給它4顆星的高分.推薦喔.

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"築地どんぶり市場"的外觀(很迷你的一家店)
築地どんぶり市場
準備餐點的廚師師傅(注意看喔,後面應該是名人的簽名)
築地どんぶり市場

阿偉今天要開始來跟大家聊聊這次的東京行.如同我先前預告的,這次的行程會比較偏向在市區內晃,而非一直往郊區或是外縣市跑.也因此我花了些時間在逛博物館與品嚐美食.其實這樣的行程也蠻充實的說.好啦,廢話不多說,先來介紹美食吧.今天要談的是一間位在東京築地的小店家叫築地どんぶり市場.說到築地,有去過的人或是熟悉東京的人都知道這裡是東京最大的魚貨市場.既然是有關魚貨,這裡自然開了許多賣生魚片的店家.而這間築地どんぶり市場便是其中的一間物美價廉的名店喔.(很特別的是這家店還號稱開24小時.所以想來這裡吃早餐或宵夜都是ok的.超方便!)

阿偉我之所以會知道這家店是因為在背包客棧上,有人將它列為到東京絕不能錯過的十大美食之一.既然有人如此的強力推薦,那我就親身過去給它試吃看看好了.雖然手上拿著地圖,一開始我還蠻擔心我會找不到這家店說,畢竟築地市場佔地實在太大了.走著走著便來到了築地的外市場.疑?眼前的店家不正是我要找的目標嗎?真是超好找的.(這家店就位在新大橋通上,而不是隱身在市場內的小巷弄裡)它的店面規模很迷你,只提供六個座位而已.不過人行道上的一旁,店家擺放了一個大桌子.不介意站著吃的人就圍著這桌子用起餐來.(當然如果想坐在這裡吃我想應該也不是問題才對)

這家店有兩樣高人氣丼飯.店家也很貼心的將它們給標明出來:"市場丼"和"まぐろほほ肉ステーキ丼".所謂的市場丼其實就是海鮮生魚片丼.顧名思義,這個丼飯上有著不同種類的生魚片,而且還有甜蝦,魚卵,海膽,和玉子燒哩.不僅外觀看起來種類超豐富,顏色也十分的討人喜愛.至於まぐろホホ肉ステーキ丼,它是鮪魚臉頰部位的肉所做出來的丼飯.比較特別的是它是熟的喔.所以不愛吃或是不敢吃生魚片的人,可以試試這個選擇.大食量的我當然是兩個都來一份囉.

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阿偉明天一早就要飛去日本東京囉.這次的日本東京行我選擇走比較輕鬆一點的路線,也就是說我應該不會去離東京市區過遠的地方.(其實我是很想跑遠一點的地方啦,像是草津溫泉.但是因為我怕冷的關係,我這次還是乖乖的待在暖一點的市區好了)這次的行程是五天四夜.星期二晚上回來.回來後再跟大家聊聊這次東京行的細節囉.東京,我又來囉!

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今天一早老媽就把我給叫醒,說是什麼要去幫忙擦佛像.原來是善導寺大雄寶殿內的三尊大佛需要有人幫忙擦掉灰塵,算是定期的佛像"去灰塵大掃除".這種機會我想是非常的難得,所以便很快就答應接下這個工作.善導寺內的三個大佛每個至少都有四,五個人那樣的高度.這次很榮幸我跟老爸居然分到最中間的那尊,也就是釋迦摩尼佛哩.要擦到佛像的頭部只能踏上佛像的身體囉.平常的話,這樣的舉動可是會"被人(雷)打死的".高高的站在佛像上突然與平日感覺高不可攀的佛像在今天卻是如此的親近.真的是一個很奇妙的體驗.今天算是法喜充滿的一日.下次有機會還要再去擦.呵.

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