捷運蘆洲站舞之羽
蘆洲捷運站內的"舞之羽"公共藝術作品.蘆洲早期是淡水河畔的一處沙洲.在此有
許多鷺鷥群集生活,因此被取名為鷺洲.之後據說又因蘆葦叢生,再改名為現今的蘆洲
捷運蘆洲站舞之羽

舞之羽因看似兩片冉冉上升飛舞的羽毛而被認定為符合蘆洲當地的精神意象(因為跟
鳥有關?)而中選.要不是今天天氣差,我想這裡應該會蠻美的(打燈後應該也會很不錯)

阿偉今天心血來潮跑去試乘捷運蘆洲線.(其實原本是計畫要去烏來內洞那邊走走的.只可惜因天雨的關係,臨時決定更改計畫.怎麼最近的週末老是下雨呢?真是可惱也)由忠孝新生站搭到蘆洲站,這一路感覺還蠻順暢的.有捷運還真是方便呀.來到蘆洲站,這裡最吸引我目光的是站內一個取名為"舞之羽"的公共藝術作品.這項作品是由美國雕塑家雷金所完成.它造價昂貴,是大台北目前所有的捷運站內要價最高的藝術品.聽說捷運局在籌建蘆洲線時,便把全線的公共藝術經費全投在蘆洲站上.當時為了要挑選藝術品入站,還舉行了國際邀請比件喔.舞之羽因符合蘆洲白鷺鷥的意象而中選.

先前看新聞報導說蘆洲這裡有一家賣切仔麵而聞名的名店.欣賞完舞之羽後,阿偉我跟站務人員詢問這家店的位置.我所得到的回應是這家店名為添丁切仔麵.它的位置比較接近三民高中站,也就是蘆洲站的前一站.為了要嚐嚐看這家切仔麵的好味道,過了數分鐘後,我便現身於三民高中站外.在此再問了當地人店家的確切位置.走了大約五至十分鐘後,我便來到該店的店門口.(也許是蘆洲這裡有些街道相對比較狹窄的緣故,它的位置給我的感覺好像是在一條小巷子內)

蘆洲添丁切仔麵
這碗就是蘆洲聞名的添丁切仔麵(這碗是湯麵;也可以選乾麵)為什麼這家店要取
名為添丁切仔麵?我想是因為老闆的名稱叫"廖添丁"吧(店裡的名片是這樣寫的)
蘆洲添丁切仔麵
把那坨麵打散後...瞧!整碗裡看起來滿滿的都是麵喔!(吃完後很有飽足感)
如果不愛吃油麵,這裡也有米粉,意麵,冬粉等等的選擇.也有滷肉飯與白飯!
蘆洲添丁切仔麵
這是我這次所切的豆干.這裡的配菜選擇也很多元化.你能想到的黑白切這裡
幾乎都有(五花肉,肝連,嘴邊肉,豬肝,豬心,豬肺,大腸,粉腸,豬皮,滷蛋,海帶...)
蘆洲添丁切仔麵
店門口的一旁就是食材的料理區.正前方主要為煮麵區.右手邊那裡則是切小菜區
蘆洲添丁切仔麵

這熱騰騰的鍋子就是專門用來煮切仔麵的地方(這裡的營業時間為早上的七點到晚上的11點)

這家添丁切仔麵的規模比我原先所預期的還要來的大.店外旁的一面牆上還有添丁切仔麵這幾個大字的招牌.雖然時間已經過了中午用餐的高峰時間,來此光顧的人依舊是絡繹不絕而來.果然非常有所謂名店的模樣.(有人潮就會有人氣囉.有人氣自然會慢慢建立起口碑來)快速坐定位再用眼睛掃描過這裡的菜單後,我點了一碗湯的切仔麵($35元)與一盤豆干.($20元)這家店的員工人數看起來還蠻多的.不然我想會很難應付這裡那麼多慕名而來的食客吧.過了幾分鐘後,我所點的美食就上桌了.這碗切仔麵看起來很普通.真的就只是切仔麵而已.(我的意思是裡面都沒放幾片肉片.印象中,南部的切仔麵都有加耶)不過這碗麵還蠻大一碗的.吃起來還真是蠻不錯的喔.湯頭喝起來也挺有味道的,不會給人好像在喝白開水那樣的感覺.吃完後只能說這裡會那麼出名不是沒有原因的.下次再來蘆洲,我想我一定會再來光顧的.


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