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| 黃記鵝肉冬粉所賣的鵝肉個人我覺得十分好吃(這一盤鵝肉要價$100元) |
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這是一盤鵝肝.要價$30元.也蠻好吃的說(裡面還有幾塊鵝心.也很不錯吃) |
由於在台中市區內實在是想不出有什麼風景名勝能吸引我去逛的,阿偉我前幾天出差到台中的空檔時間也只好挪去到處吃吃喝喝了.(可不是因為我貪吃喔.要解釋清楚)今天要跟大家介紹一家名為"台中黃記鵝肉冬粉"的店.顧名思義,這家店所主打的菜色就是鵝肉與冬粉.之所以會想來這家店給它光顧一下,完全是因為我看到網路上有許多人推薦它.再加上它的位置離我這次去台中所下塌的旅館還蠻近的,所以我出發前便已經將它列入這次台中出差行的美食名單上.
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| 將軍牛肉大王/將軍牛肉麵的創始者張北和先生曾經拿過多項的食品烹飪獎 |
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有吃過一碗要價$990元的牛肉麵?只要有錢,來這就可試試這碗號稱頂級的牛肉麵(好像要預訂?) |
阿偉今天中午來到中國醫藥大學這附近.先前看介紹說這一帶有一間還蠻有名氣的牛肉麵店叫"將軍牛肉大王".據說這家店的創始者名叫張北和先生.他曾經獲得72,73,76,78年全國烹飪比賽職業組的金廚獎.另外他也獲得1990年上海第一屆食品節優越獎,也是中華民國餐飲學會的特級藥膳廚師.(店家的名片上如此寫著)感覺這家店應該很會料理食材才對.親身來到這家店的店門口往內一看,有趣的是裡面的擺設居然平凡到幾乎跟一般簡陋的麵店沒什麼兩樣.(這真的是由得獎數次的名廚所經營的?我腦海裡冒出了這樣的疑惑)抱著人不可貌相的想法,我決定進去點一碗牛肉麵來試試.
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| 彰化火車站一旁的扇形車庫是目前台灣唯一的一座(其他地方的扇形車庫都已經被拆除了) 照片後方屋頂上有煙囪的弧形建築即為扇形車庫.裡面停放著一些等待維修與保養的火車頭 |
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扇形車庫的前方有個圓形的調車轉盤.火車頭利用這大型的轉盤行駛到正確的軌道上,然 |
阿偉今明兩天出差到台中.由於這次的出差行程比較不緊湊的關係,所以我有一些空檔的時間可以到處走走晃晃.但因為實在是想不出台中市區內有什麼好逛的,就這樣我搭上了一輛台鐵的區間車,來到了彰化火車站.先前看新聞說彰化火車站內,創先採用大家過馬路時,經常都會看到的小綠人號誌燈來提醒搭火車的乘客火車就快要開走了.(藉此希望能達到乘客趕快上車的目的.對聽不太到廣播的聽障者來說,這項措施也為他們在搭火車時,提供了一項方便)好奇心重的我便想說反正不知該去哪邊殺時間,我乾脆來車站這裡開個眼界吧.看完後,順便去一旁的扇形車庫欣賞一些老火車頭.
| 這家"高岩日式屋"藏身於淡江大學校園後方的巷弄裡(電視節目食尚玩家曾經去採訪過) |
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阿偉今天來到淡水的淡江大學出差.免不了的,我ㄧ定會抽空在學校的四周看看有什麼好吃的可以介紹給大家.出發前,問了幾個朋友看看有沒有什麼店家是還蠻出名又好吃的.所得到的答案好像都不是很令我滿意.(要不是所賣的東西吸引不了我的食慾,就是先前已經去吃過好幾次了)突然有人跟我說淡大後方的商區內,有一間餐廳曾經被"食尚玩家"給報導過.既然有電視節目的背書,而且又在學校的正後方,心裡就決定選這家店去給它試一試.看看是不是真的很好吃.
| 三峽老街附近個人我很喜歡這家名為山泉水豆花的店 |
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| 這家店經常有人潮排著隊等著要來買這裡所販售的豆花與冰品 |
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阿偉今天來到三峽老街晃晃.這次來三峽的最主要目的是想跟朋友"收款"啦.(講討債就有點嚴重了.呵)今天要跟大家介紹在三峽有一間個人我還蠻喜歡去光顧的店.它專賣手工豆花.每次去到那,都經常見到一群人排隊等著要點自己所喜歡的豆花與配料.而我自己吃過了後,在三峽老街一帶,只要想到要吃點涼的,我就會立刻想到它.(這就是所謂的一試成主顧?)好吃再加上價格公道,我想這就是這間店能吸引如此多的人潮最主要的原因囉.(人人都愛便宜又好吃的東西)
| 北鴨鴨肉羹名列2010年北縣購物嘉年華美食票選活動的亞軍 |
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| 這大鍋子內所裝的就是這家店最著名的鴨肉羹了.這家店的地址是新店市光明街169號(星期三公休) |
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阿偉今早來到新店的碧潭一帶.來這裡不是想來碧潭晃晃.來此的目的是聽說台北縣舉辦了一場購物嘉年華美食票選活動.該活動的冠軍得主是三峽的牛角麵包.而亞軍則是獎落於碧潭附近,一家名為"北鴨鴨肉羹"的店家.阿偉我個人對牛角麵包是沒什麼多大的興趣.但這鴨肉羹倒是挺吸引我前往一探究竟喔.(我想是因為我本身覺得牛角麵包並沒有什麼特別之處吧.反倒是小吃很能得到我的青睞)上網查到這家店的位置後,我便搭上了捷運,現身於新店碧潭一帶的街頭.
| 三牛牛肉麵的地址是:高雄左營勝利路85號(三牛=犇) |
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阿偉這兩天出差到台中與高雄.今晚趁著出差結束,準備搭高鐵北上回台北前,我來到左營一家名為三牛(犇)的牛肉麵麵店.說到這家店,其實我以前下來高雄出差時,已經有試過幾次要去這家麵店光顧.但也許是因為太晚來,所以店家已經打烊,又或是因為剛好當日閉門公休,我已經吃了好幾次的閉門羹了.(好像至少有三次)終於在今晚看見它開門營業,心裡想說終於有機會來試吃它的牛肉麵了!之所以會想來這裡試吃看看,最主要的原因是有位高雄的朋友推薦我來這裡試試.再加上這家店有多個電視節目報導過,這都讓我對它抱持著高度的期待.(就好像它被許多人背書很好吃的感覺)
| 抵達位於新竹縣尖石鄉的司馬庫斯泰雅族部落後,首先會看到下面這樣的牌樓(這牌樓明顯有更 新過.兩年前我來此時,這牌樓的規模並沒有現在所看到的那麼巨大.這是部落現代化的一個徵兆?) |
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| 這裡的地址門牌上居然是寫著"斯馬庫斯",而非"司馬庫斯"??? |
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阿偉這週末與一群友人跑去新竹的司馬庫斯走走.(司馬庫斯是一個位在新竹尖石鄉內的泰雅族部落)說到這司馬庫斯,兩年多前我曾經造訪過一次.不過當時因為時間不足的關係,雖說已經到了部落內,還是沒有機會一探當地最著名的巨木區.(都是因為我們住的地方離司馬庫斯還有一段很遠的路.只能說當時的規劃有誤)這次再去司馬庫斯,對我來說就是衝著要去看巨木而來.雖然說司馬庫斯只是位在離台北不算遠的新竹縣內,但因為地處深山之內,要到達那邊可是要花上一段不算短的時間.再加上山路曲折難行,很容易就讓人產生暈車的症狀.所以要來到司馬庫斯還真是不太容易喔.
| 台南安平德記洋行 |
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| 台南安平蚵灰窯文化館 |
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阿偉我離開台南四草後,便繼續往一旁的安平前進.(當然又是搭觀光休閒公車囉)安平這個地方我以前就來過數次了.也因此在這裡我只有規劃短暫的停留.雖然路經安平古堡,德記洋行,與安平樹屋等等的古蹟景點,我也只是簡單的站在外頭遠觀,而沒再付費進場參觀.最主要的原因是這幾個景點我以前都進去看過了.我想等下次再來安平時,才再進去吧.反正不急不急.這次我來安平的最主要目的便是想看看這裡的安平蚵灰窯文化館.(以前都只是經過.這次是第一次入內參觀)進入後,我才發現原來這個地方跟我原先所想的不太一樣.我還以為它只是個用蚵灰所蓋成的建築這樣罷了.
阿偉這趟台南出差兼旅遊行,免不了又去了台南市區各地品嚐小吃美食.(台南小吃還蠻合我的口味的.喜歡東西帶有些微甜甜的滋味)這次去,算一算也吃了不少的東西.以下就是我這次的美食報導囉.(吃是一門很見仁見智的學問就是了)
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| 台南市區內目前我最喜歡的肉圓:福記肉圓.這兩粒肉圓要價$36元,也就是一粒$18元.店 家有提供用豬骨所熬煮的清湯免費供食客取用.湯中加入一些芹菜後,會讓湯頭更加的好喝 |
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| 福記肉圓的外皮比一般的肉圓還來的軟.吃起來並不會很Q.不過卻吃的出米的香甜.(外皮據說是採 用一年以上的再來米研磨成米漿,然後才去蒸煮而成)裡面所包的豬瘦肉塊雖然少了些,但吃起來味 道也很不錯.應該是有什麼獨門的調配秘方吧?而肉圓搭配店家所附的特調醬汁後,味道更是好吃喔! |
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