阿偉的秘密基地

阿偉今晚來到基隆廟口夜市,為了就是想來光顧這裡一家名叫阿華炒麵的店家.這家店很受我一位友人 的讚賞,也因為有他的推薦我才知道有這家店的存在(先前已來過基隆廟口夜市n次,但完全都忽略了它)

這家店雖不在熱鬧的夜市美食街上,但它離人潮區其實只有短短的幾步路而已.它的店面十分的狹小,說穿了, 廚房幾乎佔了店內所有的空間.用餐的桌椅則擺放在店外的騎樓人行道上(這樣算不算私自佔用公共空間呢?)

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阿偉今明兩天來到台中出差.藉由這次出差的機會我又來到老舅的家鄉味這家店品嚐它著名的"酸甘美學"

自從上次光顧過這家店的台北店後,阿偉我就對它的酸菜白肉鍋留下很不錯的印象(唯一的缺點就是貴了些)

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上星期六晚我與先前與我ㄧ起去斯里蘭卡旅行的夥伴們聚餐.大夥選定去一家餐廳名為老舅的家鄉味.聽他們說 這家店在台中十分的有名,說是台中市長胡志強曾經宴請外國元首的地方.現在台北開了分店,我們於是慕名而來

老舅的家鄉味主賣酸菜白肉鍋及相關的火鍋料,另外也提供像是蔥油餅,麵,水餃等可以馬上就吃的熟食.看店 家的介紹說老舅這個人是東北瀋陽人,在家中排行最小.依當地習俗,排行最小的要加個"老"字,也因此大家都 叫他老舅.老舅從小就和父母學得製作烙餅,醃酸白菜的好功夫.味道好到就連蕭萬長與許多名人也前來光顧!

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五霸焦糖包心粉圓這家冰店在網路上獲得許多人的高度推薦.有意思的是當我問起我在花蓮的友人他們覺 得這家冰店的冰滋味如何時,他們的回覆卻多是持保留的態度,還有人說那是賣給觀光客吃的?!兩極化的反 應讓我對這家店的冰更感到好奇.即使當時的氣溫已轉涼,我還是抱持著追根究底的心態過去給它試吃看看

這家店的店面其實不算大.店內的牆壁上貼有許多該店因贊助學校所舉辦的活動而獲得的感謝狀.看看來店的食 客都是點什麼,清一色都是這裡的招牌:五霸包心粉圓焦糖煉乳剉冰.就連來台灣觀光的大陸遊客都慕名前來哩!

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說到滿妹豬腳,座落於花蓮鳳林的它可是一家十分具有知名度的店.顧名思義,它是以賣豬腳而聞名.據 說創始人(名叫"滿妹")一開始是在賣陽春麵,之後因所賣的豬腳十分的受歡迎而漸漸的改為賣豬腳為主

這家豬腳店原座落於鐵道旁的一間簡陋小屋裡.據說當時為了要一嚐這家店的豬腳還經常得大排長龍才吃 的到.但因為該店有部分的土地歸鐵路局所有,因此最後店家決定搬遷.目前新店面的面積十分的寬敞且明亮

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海埔蚵仔煎是花蓮市區內一家十分知名的排隊小吃店.聽人說每逢假日,店門口總是擠滿了排隊等待座位的 人潮.這次阿偉我抱著一探究竟的心態來到這家店.個人我是很好奇這裡的蚵仔煎真有傳聞中的那樣美味嗎?

由於我是非假日時段來到這,當時在店內用餐的食客並不算多.這也讓我免去需要排隊等待的痛苦.而這裡 所提供的菜色選擇也只有簡單的三樣:蚵仔煎,蛤仔湯,蚵仔湯.這次我便點一盤最受歡迎的蚵仔煎來試試!

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阿偉這幾天又出差來到花蓮市區.今晚與友人再次造訪這裡的鵝肉先生.這家店還頗具有人氣.用餐時刻店內店外 總是擠滿了人.由於先前已嚐過這家店的好滋味,我於是拉了我朋友一起來回味,畢竟好東西就是要與好朋友分享

既然店名取為鵝肉先生,顧名思義這家店的主打菜色便是鵝肉(店門口玻璃櫃內的鵝肉等待上桌)

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阿偉今天來到台南的鹽水,目的是想要重遊這個寧靜的小鎮,順便吃吃當地的美食(今早由嘉義火車站出發,搭 著一輛區間車首先抵達台南的新營.出了車站後,感覺新營是個步調超慢的城市.之後搭上一輛客運前往鹽水)

來到鹽水後,我第一個參觀的景點是這裡的八角樓.顧名思義,這棟古色古香的建築因屋頂呈現八角的造型 而得名.它目前是鹽水這裡保存最完整的木造建築,這也讓它成為鹽水最知名的地標之一(因早先304甲仙地 震的關係,造成八角樓有多處的損毀.基於安全的考量,目前該建築暫停開放民眾參觀.希望它能早日被修復)

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台南鹽水景點 鹽水八角樓 鹽水天主堂 阿桐意麵 銀鋒冰果室

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首先要跟大家提一下為什麼我會來光顧這家名為大牛牛肉麵的店家.先前我寫了一篇文章推薦位在鹽 埕區的港園牛肉麵.有位訪客留言跟我說這間大牛牛肉麵比較好吃.根據他的說法,大牛的牛肉麵才是高 雄的#1喔!既然有人熱心的來推薦,我當然要過去給它試吃看看.這家店的店址為高雄市四維三路96號

來到該店的店門口,店內店外都坐著滿滿的食客.看來這家店的生意真的是還蠻不錯的.站在店內等了好 一會後,終於有空位讓我坐下.見到如此多的來客人潮,心中自然開始對這家的牛肉麵抱持著高度的期待

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高雄美食 高雄牛肉麵 大牛牛肉麵 特大碗牛肉麵

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小卷米粉是台南著名的小吃之一.一年多前嚐過當地的葉家小卷米粉後,我就對這個小吃留下還蠻不錯的 好印象.利用今明兩天來到南部出差的機會,我光顧了一家名為邱家小卷米粉的店.它同樣也是賣小卷米粉 而聞名.至於是葉家好吃還是邱家好吃,我想各有各的擁護者.我這次來比較偏向是想回味這湯頭的好味道

這一大鍋子內裝著滿滿的米粉.這裡只賣小卷米粉和小卷湯這兩種選擇.每碗皆是70元.據說小卷被清洗並 切塊後,就會放入鍋內去煮.煮到快熟後就立刻撈起放入另一個鍋內冰鎮.這樣才能維持小卷的鮮度與脆度!

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台南美食 邱家小卷米粉 小卷米粉 江水號 八寶冰

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羅東夜市內有許多知名的美食店家.相信許多人都可輕易的說出一兩家的店名或是夜市內有什麼人氣小吃. 阿偉今天要跟大家介紹一家位於夜市外圍,賣著傳統古早味紅豆湯圓的老店.它所賣的甜湯可是很讚的喔!!

這家店沒有任何的招牌或看板.低調的風格讓不知情的人很容易就錯過了它.(我之所以會注意到這家店還是因 為在地的朋友跟我提的.而之前我已行經該店數次了)店內的兩個大鍋子一個煮著湯圓(圓仔),另一個煮著紅豆

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羅東夜市美食 紅豆湯圓 紅豆湯 圓仔湯

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阿偉今明兩天來到台中市區出差.向旅館的工作人員問起台中市區一帶有什麼著名的牛肉麵麵店,我被告 知有家名為仁義牛肉麵的店家還蠻不錯吃的.上網查看一下網友對這家店的評價為何,結果居然有人說它 可以被列為台中的三大牛肉麵之一?!為此我決定親身過去試試這家的牛肉麵是否真有傳言中的那樣好吃

這家麵店的外觀看起來很平凡.店內的燈光十分的明亮.用餐空間感覺也都還蠻寬敞的(我來到該店時已接 近晚上的八點.當時店內並沒有很多的客人.也許因為人少的關係,感覺店內工作人員的服務態度還蠻不錯的)

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台中牛肉麵 仁義牛肉麵 台中美食

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阿偉這幾天出差來到花蓮市區.(上週末才來過花蓮,過了幾天後我又來了)今晚我與前同事一起來到 賀川壽司屋用餐.這間日式平價料理店去年我來花蓮時就有來光顧過.當時它留給我還蠻不錯的印象

這間賀川壽司屋因物美價廉的關係所以吸引了許多食客慕名而來.不過今年五月初該店換了新的營業地址. 新店面離花蓮鬧區更加的遙遠.這對沒交通工具的食客來說還真是挺不方便的(不知這會不會影響到業績?)

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花蓮美食 花蓮平價日式料理 賀川壽司屋 山中傳奇 花蓮夜景

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上週末的宜蘭羅東兩日行中有家店吸引我光顧了兩次.這家店名為"冰雪冷飲部".由這個名稱不難猜出它 是一間賣冰品與冷飲的店.其實除了賣冰與涼的外,它也有賣些熱食與簡餐,所以算是一家複合式的餐飲店

冰雪這家店就位在羅東夜市內的一條小巷子裡.由這家店"新潮"的標誌就可以猜出這家店是走年輕 的路線.來這裡用餐的人絕大部分也都是年輕人.而這裡最吸引我的美食便是它口味眾多的雪花冰了

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羅東美食 冰雪冷飲部 正常鮮肉湯包 雪花冰 小籠湯包 酸辣湯

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上週末宜蘭羅東兩日行出發前,阿偉我在書店內翻到一本介紹羅東當地美食的書.作者推薦一家名為 "曹記紅燒牛肉麵"的店,說這家的牛肉麵很好吃.不想在羅東夜市內人擠人覓食的我便決定前去光顧

出發前往該牛肉麵店前,我有詢問一下這次所投宿的旅館內的工作人員他們對該麵店有什麼評價. 很意外的是我所得到的回應都說它只是普通而已,甚至還推薦我去別家.抱著狐疑的心態,我最後還 是決定親自過去試吃看看好了.看看這家號稱眷村味的牛肉麵是不是真有如書中所描述的那樣好吃

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羅東美食 羅東牛肉麵 眷村牛肉麵 曹記牛肉麵 曹記紅燒牛肉麵

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阿偉今天出公差行經萬華地區.在龍山寺這一帶有一家名為"正立小吃店"的店家.它所賣的牛肉麵讓它 名列2010年台北國際牛肉麵節的10大好店之一.今天我算是慕名而來,想來試試它的牛肉麵味道如何

進入店內後,感覺這家店並不是很大一間.內部的裝潢是採簡單且帶點傳統古樸的風格.牆壁上則掛 了許多得獎的獎狀與照片.其中最醒目的是這一幅字畫.它敘述著這家店所賣的牛肉麵其由來的故事

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萬華美食 萬華牛肉麵 正立小吃店 正立牛肉麵 牛轉乾坤麵

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阿偉今天出差來到板橋.先前得知2010年台北國際牛肉麵節的清燉組冠軍與紅燒組亞軍都 是由板橋一家名為"皇家牛肉麵"的店獲得.(另外清燉組的人氣王也是由該店拿下喔)處理完 正事後,我便慕名前往該店,想試看看這家的牛肉麵(尤其是清燉牛肉麵)真的有那麼好吃嗎?

來到該店的門口,新換上的鮮豔招牌顯得十分的突出.現在該店的全名叫"皇家傳承專業精緻御膳", 唸起來還真的是有給它長了些.個人覺得還是"皇家牛肉麵"比較好記,也比較親民.這家店雖名為皇 家,但店內的裝潢擺飾其實還挺平民化的,一點皇室的貴氣也沒有.餐桌上所擺放的物品如上圖所示

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板橋美食 板橋牛肉麵 皇家傳承專業精緻御膳 清燉冠軍傳承牛肉麵 皇家牛肉麵 皇家專業麵飯館

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阿偉今天與友人一同前往一家取名為"牛店"的牛肉麵店用餐.這家牛肉麵店被評選為2010 年台北國際牛肉麵節的10大好店之一.喜歡吃牛肉麵的我今天就要來這試吃看看它的好味道!

這家店就位在西門町國賓戲院的不遠處.(店址為台北市昆明街91號)店面看起來並不是很大.裡面的 裝潢感覺也算精簡大方.而用餐的環境則是十分的乾淨.店內最醒目的裝飾就是牆上掛的這幅蠻牛圖

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西門町美食 西門町牛肉麵 牛店 牛店精燉牛肉麵 滿漢牛肉麵 牛肉麵節 牛骨髓辣油

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阿偉今天中午時分來到萬華地區.在處理完公事後,我途經這裡的剝皮寮老街.也許是因為今天並 不是假日的關係,剝皮寮一帶感覺冷冷清清的,與週末這裡人來人往的熱鬧情況還真的差很大說!

就在剝皮寮老街入口的對面不遠處有間老店叫周記肉粥店.一年多前我曾經到這家店用餐過.當時我對 它的招牌"紅燒肉"留下還蠻不錯的印象.今天算是來這再回味那美好的味道吧.順便看看有什麼新菜色

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萬華美食 艋舺美食 周記肉粥 周記肉粥店 肉粥 紅燒肉

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今天結束在高雄的會議準備搭高鐵返回台北前,我刻意來到左營的左營大路上,想回味一下這 裡著名的餛飩湯(離上次來這家店光顧已經有快兩年的時間了.只能說時間真的是過的飛快呀)

這家餛飩湯店位在左營第二公有市場的入口處.它的位置還挺明顯好找的.上次是晚上九點多來光 顧,這次則是選下午的四點多前來.雖然都非用餐的尖峰時段,但一直有人前來品嚐它那著名的餛飩湯

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高雄美食 左營美食 左營餛飩湯 汾陽餛飩湯 餛飩湯 水煮蛋

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