阿偉的秘密基地

位在築地外市場內的築地虎杖魚河岸千兩(築地虎杖在築地有很多的分店.這只是其中的一家)

這就是這家店著名的木桶海鮮蓋飯,海鮮ひつまぶし(一份要價日幣2100) 它被日本電視節目黃金傳說列為日本東京人氣最旺的前20名蓋飯/丼飯!(還高居第三名哩)

阿偉今天要繼續跟大家介紹在築地的另一家美食餐廳叫築地虎杖魚河岸千兩.話說先前吃完兩碗築地どんぶり市場的丼飯後,我就開始在築地的外市場內閒晃.(走走散步幫助消化囉)在市場內的巷弄裡,我發現有多家名為虎杖的餐廳.最不可思議的是每家店居然都有著排隊的人群等待進入用餐.(這麼多店又那麼多人排隊想必一定有很好吃的東西)看看店裡的菜單發現,這裡有個很有趣的東西超吸引我的目光.這裡提供一種木桶蓋飯,上面居然有著滿滿的海鮮生魚片.看照片就讓人感到超豐富的,而且超誘人的說.(至少對我是非常有吸引力的啦)當下就決定改天再來築地吃這木桶蓋飯.

再次前往築地前,阿偉我有到當地的書店看看日本自己的旅遊書中都會介紹哪些築地的美食.有幾本就有提到這家的木桶蓋飯喔.這讓我更有信心說這蓋飯應該真的很不錯.另外,回到台灣後我才發現,原來這個蓋飯還曾經被日本著名的電視節目黃金傳說列為日本東京人氣最旺的前20名蓋飯/丼飯哩.(怪不得排隊的人那麼多.原來它的來頭還挺不小的哩)

再次來到店門口時,果然還是要排隊.(不意外啦,有心理準備了)好不容易終於等到了位子就跟服務人員指明要這木桶蓋飯.看一看一旁的食客都是點什麼....果然幾乎也都是點相同的東西.師傅的手腳很俐落,很快的我專屬的蓋飯就上桌囉.我第一眼的感覺是....疑?!怎麼跟店家菜單上的照片有些出入???不是應該木桶上都是滿滿的海鮮生魚片嗎?怎麼我的好像沒那麼多?是不是有偷工減料???更讓我驚訝的是原來這蓋飯還是一飯三吃的哩!(店家看我不懂日文,就把英文的說明拿給我看)依據英文的介紹,第一吃是直接吃這木桶蓋飯.醬油與wasabi當沾醬.但要注意的是千萬不要在第一吃就把海膽給吃完.要留一些到第二吃.第二吃是將一些醬菜加入飯中,然後與海膽一起均勻攪拌,最後成了海膽飯.(因為我就坐在師傅前,師傅看我笨手笨腳的,他就主動幫我攪拌囉)第三吃則是將高湯加入剩下的飯中,變成了泡飯.好啦,吃完後的感想:視覺與味覺來說都還算不錯.而且一飯三吃的概念蠻有趣的.我個人給它4顆星的高分.推薦喔.

"築地どんぶり市場"的外觀(很迷你的一家店)

準備餐點的廚師師傅(注意看喔,後面應該是名人的簽名)

阿偉今天要開始來跟大家聊聊這次的東京行.如同我先前預告的,這次的行程會比較偏向在市區內晃,而非一直往郊區或是外縣市跑.也因此我花了些時間在逛博物館與品嚐美食.其實這樣的行程也蠻充實的說.好啦,廢話不多說,先來介紹美食吧.今天要談的是一間位在東京築地的小店家叫築地どんぶり市場.說到築地,有去過的人或是熟悉東京的人都知道這裡是東京最大的魚貨市場.既然是有關魚貨,這裡自然開了許多賣生魚片的店家.而這間築地どんぶり市場便是其中的一間物美價廉的名店喔.(很特別的是這家店還號稱開24小時.所以想來這裡吃早餐或宵夜都是ok的.超方便!)

阿偉我之所以會知道這家店是因為在背包客棧上,有人將它列為到東京絕不能錯過的十大美食之一.既然有人如此的強力推薦,那我就親身過去給它試吃看看好了.雖然手上拿著地圖,一開始我還蠻擔心我會找不到這家店說,畢竟築地市場佔地實在太大了.走著走著便來到了築地的外市場.疑?眼前的店家不正是我要找的目標嗎?真是超好找的.(這家店就位在新大橋通上,而不是隱身在市場內的小巷弄裡)它的店面規模很迷你,只提供六個座位而已.不過人行道上的一旁,店家擺放了一個大桌子.不介意站著吃的人就圍著這桌子用起餐來.(當然如果想坐在這裡吃我想應該也不是問題才對)

這家店有兩樣高人氣丼飯.店家也很貼心的將它們給標明出來:"市場丼"和"まぐろほほ肉ステーキ丼".所謂的市場丼其實就是海鮮生魚片丼.顧名思義,這個丼飯上有著不同種類的生魚片,而且還有甜蝦,魚卵,海膽,和玉子燒哩.不僅外觀看起來種類超豐富,顏色也十分的討人喜愛.至於まぐろホホ肉ステーキ丼,它是鮪魚臉頰部位的肉所做出來的丼飯.比較特別的是它是熟的喔.所以不愛吃或是不敢吃生魚片的人,可以試試這個選擇.大食量的我當然是兩個都來一份囉.

阿偉明天一早就要飛去日本東京囉.這次的日本東京行我選擇走比較輕鬆一點的路線,也就是說我應該不會去離東京市區過遠的地方.(其實我是很想跑遠一點的地方啦,像是草津溫泉.但是因為我怕冷的關係,我這次還是乖乖的待在暖一點的市區好了)這次的行程是五天四夜.星期二晚上回來.回來後再跟大家聊聊這次東京行的細節囉.東京,我又來囉!

今天一早老媽就把我給叫醒,說是什麼要去幫忙擦佛像.原來是善導寺大雄寶殿內的三尊大佛需要有人幫忙擦掉灰塵,算是定期的佛像"去灰塵大掃除".這種機會我想是非常的難得,所以便很快就答應接下這個工作.善導寺內的三個大佛每個至少都有四,五個人那樣的高度.這次很榮幸我跟老爸居然分到最中間的那尊,也就是釋迦摩尼佛哩.要擦到佛像的頭部只能踏上佛像的身體囉.平常的話,這樣的舉動可是會"被人(雷)打死的".高高的站在佛像上突然與平日感覺高不可攀的佛像在今天卻是如此的親近.真的是一個很奇妙的體驗.今天算是法喜充滿的一日.下次有機會還要再去擦.呵.

這次的古墓聖誕趴選在空間大,氣氛佳的motel內舉辦

會中有一個蛋糕上面有古墓的logo喔....是個可愛的小熊

阿偉今晚參加了古墓聖誕趴.古墓好久沒有如此盛大的"酒會"了.(雖然我不太喝酒,但還是很喜歡一群人搞笑玩遊戲兼吃吃喝喝的聚會)這次活動的地點選在南港的一間motel內.主辦人員還特別挑選了一間帶有濃濃巴里島風的房型,佔地據說有180坪喔.(不過一晚光是房價就好像要4萬多元了....嚇)我覺得這間房間還蠻適合拍人像照的,不過相信白天來拍應該會更好.Anyway.這次活動的流程主要來說可以分成三大部分.首先民以食為天,當然要先吃飽了才有力氣玩活動囉.(這次叫了超多份的大Pizza,還有許多種的蛋糕與小菜)再來就是玩一些古墓經典的團隊遊戲.這應該是最搞笑的一部份.最後才是"酒鬼最愛"的喝酒小遊戲/玩牌大會.希望古墓未來還有許多的大型活動,尤其別忘了出去旅遊啦!

阿偉今晚跑去看電影阿凡達.會想要看這部電影都是因為朋友們的大力推薦,說是非常的好看.廢話不多說,來直接談談我的看後感想吧.這部電影的故事我個人覺得很類似Pocahontas/風中奇緣.風中奇緣是敘述一位英國探險家進入美洲大陸後與一名印地安公主所發展的故事.而阿凡達敘述的則是一位地球人進入外星球後與一名外星女子從陌生到互信的過程.兩者的故事情節相似度超高,只是時空背景有差.就連那外星人的穿著與生活模式都跟印地安人沒太大的差別.整體來說我個人覺得這部電影的娛樂效果很高,但故事內容缺乏新意.(很多情節我事先都可以猜出來接下來會怎麼演)故事中最精采的部份就是貪婪的人類如何冷血的摧殘外星人的家園(看的我咬牙切齒)與最後大自然反撲的力量.(看的我想鼓掌叫好)故事越到後面越是精采緊湊.最後所有的地球人都被遣返回去,只有熱愛自然與和平的人可以留下.而男主角最後居然也捨棄他是人類的身分,轉化成真正的外星人.(這樣的選擇也是對啦.不然他以人類的身分在外星球上還要靠氧氣罩才能生活.而且半身不遂的他,轉變成外星人後,也才能讓他活動自如.更何況他的外星愛人可比人類身分的他還要高大許多.種種的原因如果我是他,我也會想要變成外星人啦.呵呵)只是人類會善罷甘休?會有續集???

高雄鹽埕區港園牛肉麵店的牛肉拌麵

阿偉今天又南下到高雄了.這次要跟大家介紹鹽埕區的兩家店:港園牛肉麵和阿進切仔麵.這兩家都是我常在旅遊書上看到被推薦的名店喔.先來說說這港園牛肉麵吧.這家牛肉麵店所賣的東西並不多,麵類的話只有牛肉湯/拌麵,肉絲湯/拌麵,豬腳湯/拌麵這幾樣而已.依我當時現場的觀察來看,最多人點的就是牛肉拌麵與豬腳拌麵了.既然這家店是牛肉麵店,我便直覺的點了碗牛肉拌麵來嚐嚐.(這家店的生意真的非常好.等麵上桌的這段時間一直有顧客上門)等了一會後,牛肉拌麵終於上桌了.這拌麵的牛肉是牛肉片而非牛肉塊,這老實說對我是有點小失望啦.不過吃起來個人我覺得還算軟嫩適中,不難吃喔.至於麵條,我個人也覺得蠻好吃的.(據說裡面添加了豬油?!)整體來說吃完後我會有想要再吃ㄧ碗的衝動.雖然一碗要價$110(不算便宜),牛肉只是肉片而非肉塊,但我個人還是給它推薦的評價.有機會我會再來的.

剛剛提到說我雖有想要再吃ㄧ碗牛肉拌麵的念頭,但最後還是打消了這個想法,原因就是接下來我還要再去吃阿進切仔麵啦.這家店藏身在小巷子內.雖然它其實離港園牛肉麵店不遠,我還是問了兩位路人才成功的找到它的位置.看店內的介紹,這家店好吃的秘訣在它特製的蒜頭酥和油蔥酥.據說這些都是老闆老家的親戚所栽種,再經過人工的油炸.香濃的氣味無論加在湯裡或是麵裡都能有畫龍點睛的功效.(說的很神的感覺)同樣的,既然是一家切仔麵店,我就點了碗湯麵來試試.另外還切了一份小菜當配菜.小菜內有菜頭跟豬喉嚨.說到這豬喉嚨就不得不說我是被騙的.我還以為它只是一般的軟骨哩.吃完後問店家才知道我所吃的其實是豬的喉嚨部份.不過吃起來不難吃喔.至於重點的湯麵部份,我個人覺得只是普通而已.並沒有給我很驚喜的感覺.因此整體來說我只能給它不失不過的評價而已.對我個人沒多大的吸引力.

高雄鹽埕區阿進切仔麵的湯麵

所有的菜色內我個人最喜歡這五行蔬菜鍋(因為我本身就對火鍋有偏好)它有那種"反璞歸真"的感覺.呵

阿偉今晚與古墓的友人一起去位在金山天籟社區內的名流湯村泡湯兼吃飯.第一次來到這家日式的溫泉會館感覺它的位置還算蠻隱密的,不仔細找還蠻容易找不到它說.它的整體裝潢給人蠻雅致的印象.的確很有日式的情調.(屋外的庭園內還有日式和風堆砂哩)這裡所主推的菜色是號稱慢食主義的日式懷石料理,強調所謂的"飲食三養":營養,保養,與修養.根據店家所說,營養為飲食均衡.保養為餐點皆採用無人工添加物的有機食材.修養則是上菜慢,吃的也要慢,而且只吃八分飽.乍聽之下好像還蠻有原則的.在這裡吃到的東西一共有:手工豆腐,醃製無花果,和風沙拉,五行蔬菜鍋,生魚片,軟殼蟹,羊排,飯,和甜點.之間還提供了兩小杯的手工醋.(玫瑰醋與菊花醋)整體來說可以用氣氛佳,菜色美來形容.至於泡湯的這部分我覺得也蠻不錯的.有一個溫泉池還可以遠眺金山的市景與海景哩.我個人蠻推薦這家溫泉會館喔.

PS:一月的出國行確定要去日本東京了.這幾天就要來跟公司請假.如果順利就會成行囉.期待.